​​Assiette  brunch 27€ (jusqu'à 15h00)

1 boisson chaude 

1 boisson fraîche ou 1 verre de vin (+2.50€)

Granola fromage blanc et fruits frais 

Gaufre liégeoise aux perles de sucre et chocolat 

Gaspacho  

Tome de chèvre Corse et confit d’olive noir 

Œuf brouillés 

Pain de campagne grillé 

Salade et granola salé

Option :

Oeuf parfait 2€

Bacon végétal 2€

Truite gravelax 3€

Tartine salée 11€

Tartine d’œufs brouillés et graines germées

Option :

Bacon végétal 2€

Truite gravelax 3€

Gaufre salée 12€

Gaufre à la farine de petit épeautre, houmous, légumes rôtis et jeunes pousses 

Tartine sucrée 10€

Pâte à tartiner maison, fruits frais et noisettes grillées 

Granola (sans lactose et sans gluten)

Granola maison et fruits frais, fromage blanc ou yaourt végétal

Option  :

Granola petit 4€

Granola grand 7€

Gaspacho 9€

Gaspacho de tomates et de pastèque (Sans gluten et végétal)

Œuf mimosa 9€

Œuf mimosa mayonnaise au curry, oeufs de truite fumée et oignons crispy au combava  (Sans gluten)

Suprême de poulet confit aux dattes et gingembre, sauce soja, pommes de terre grenailles en persillade (Sans gluten et sans lactose) 21€

Burger de burrata crémeuse, mayonnaise aux herbes fraîches, poivrons et aubergines confites, carottes rôties au sirop d’érable 22€

Buddha bowl, quinoa, houmous au citron, courgettes, tomates cerise confites, vinaigrette abricot et basilic(Sans gluten, végétal) 17€

Gâteau nantais 6.50€

Confit d’abricots rôtis, crème légère à l’abricot (sans gluten, ni lactose)

Biscuit madeleine 7.50€

Au cacao, mousse au chocolat noir, streusel au cacao, glaçage au chocolat au lait

Pudding 6.50€

Pudding de chia à la framboise, panna cotta au sésame noir, coulis de framboise (végétal, sans gluten)

Espresso (4cl) 2€

Doppio (8cl) 3€

Americano (14cl) 2€

Espresso macchiato (6cl) 3€

Cappuccino (16cl) 4€

Flat white (16cl) 4€

Mocaccino (16cl) 4€

Latte (26cl) 4€

Iced latte (26cl) 4€

Espresso tonic (24cl) 4€

V60 5.50€

Chaï latte (22cl) 4€

Matcha latte (16cl) 4€

Chocolat chaud (16cl) 4€

Chaï iced latte (26cl) 4€

Matcha iced latte (26cl) 4€

Supplément (extra shot, lait d’avoine, sirop) 0.50€

THÉ 4€

Sidi kaouki, thé vert et thé noir de Chine, menthe poivrée et douce, arômes naturels de fleur d'oranger, rose et menthe, pétales de rose.

Sencha, un thé typique du Japon aux notes iodées et végétales.

Secret Tibétain, thé noir et thé vert au jasmin de Chine, arômes naturels de vanille, bergamote et cannelle, lavande.

Roi de Sicile, Earl Grey thé noir de Chine, arôme naturel de bergamote, pétales de souci.

Etoile des Neiges, thé noir de Chine, arômes naturels d'orange, vanille, orange amère, cardamome et mandarine, écorces d’orange, clous de girofle.

Pavillon Blanc, thé blanc de Chine, arômes naturels de passion, pêche, ananas, poire, mangoustan et abricot, pétales de souci.

Brumes éternelles, thé oolong de Chine, basilic, menthe douce, arômes naturels de mûres, orange et cassis.

Nuits vertes, thé vert de Chine, arômes naturels de vanille, caramel, abricot, citron, fève tonka et mirabelle, morceaux de fraise, fèves de cacao, pétales de souci.

Rooibos étoile du Sud, Vanille, cerise, caramel, orange, miel, pamplemousse, amande, genièvre, fraise des bois, fraise, épices, toffee. Écorces d’orange, cardamome, clous de girofle, cannelle, pétales de souci.

Rooibos Royal, clous de girofle, arômes naturels de cannelle, orange, caramel et poivre.

SOFT

Citron ou oranges pressés 4.50€

Jus de fruits en bouteille (20cl) 3.50€

poire ou fraise ou pomme

Jus maison 4.50€

Sirop (26cl) 3€

grenadine ou lime ou jasmin ou verveine ou violette

Limonade (33cl) 4€

nature ou abricot / romarin ou lavande / citron

Community Cola (33cl) 4€

Kombucha (25cl) 4€

Darjeeling grenade ou Maté gingembre citron ou Darjeeling rhubarbe

Ginger beer (33cl) 4.50€

Gimber (22cl) 4.50€

Tonic ou eau, jus de citron, concentré de gingembre

Gimber chaud (22cl) 4.50€

Eau chaude, jus de citron, concentré de gingembre

Tonic, Archibald ou hibiscus 4€

Eau plate (40cl) / (75cl)   4€ / 6€

Eau pétillante (40cl) / (75cl) 4€ / 6€poire

ALCOOLS

Bière bouteille 4.5€ (33cl), Brasserie la Bénouze

blonde ou American Pale Ale (33cl)

Bière pression (25cl) 4.0

Pastis d’Avignon, Manguin (2cl) 3

Sangria rouge maison (12.5cl) 4

Gin 44°N, Comte de Grasse (4cl) 10

VIN AU VERRE 7€ (12.5cl)

Suggestion du moment
Blanc / Rouge / Rosé

COCKTAILS 12€ (12.5cl)

Folle Envie

Alcool de citron et cardamome léger, Tonic Archibald

Le Gin tonic de Tulipe

Gin artisanal aux agrumes de Coeur de cuivre, tonic Archibald, poivre de timut

Le Spritz de Tulipe

Liqueur artisanale d’orange de Coeur de Cuivre, pétillant, piment d’espelette

Old Fashioned 2.0

Whisky artisanal de Coeur de cuivre, érable, angostura, muscade

Moscow Mule

Vodka artisanale de la distillerie de la plaine, ginger beer, citron vert

Espresso Martini

Vodka artisanale de la distillerie de la plaine, liqueur de café artisanale de la distillerie Ste Barbe, espresso, sucre

Virgin tonic 8€ (sans alcool)

Jus de concombre frais, citron vert, sirop de basilic, tonic archibald

CARTE DES VINS

LES BLANCS

La combe au Mas 26€ (Mormoiron) nature

“Bouquier” 2022, Vermentino / Roussanne / Grenache Blanc, IGP Vaucluse Gourmand, notes de fruits à noyaux se mariant à une belle fraîcheur, élevage en Amphore !

Château Unang 34€ (Malemort du Comtat) bio

“Le Blanc” 2023, Clairette / Roussanne / Vermentino / Grenache Blanc, AOP Ventoux, Du citron vert, des fruits exotiques comme l’ananas, un blanc structuré et élégant

Château Landra 28€ (Pernes-les-Fontaine) nature

“Pur Jus” 2022, Cinsault / Grenache / Clairette, AOP Ventoux Notes d’agrumes pour l’acidité et de poire pour le fruit

LES ROUGES

La combe au Mas 26€ (Mormoiron) nature

"rigaou" 2023, grenache, carignan, syrah Aop ventoux Rouge estival, croquant et acidulé, la fraîcheur des petits fruits rouges !

La combe au Mas 35€ (Mormoiron) nature  

“Peirardié” 2022, Grenache noir 70 ans / Syrah / Carignan, AOP Ventoux Complexe et profond, sur des notes épicées et garrigue, avec une mâche intense, 4 mois en amphore !

Château Unang 31€ (Malemort du Comtat ) bio

“Le Rouge” 2021, Grenache Noir / Syrah / Cinsault, AOP Ventoux Des notes de cerise, gelée de groseille, tanins souples et fondus

LES ROSÉS

Château Unang 32€ (Malemort du Comtat) bio

“Le Rosé” 2023, Grenache / Cinsault / Syrah Petits fruits rouges acidulés, bouche flatteuse et tonique

PÉTILLANT

La combe au mas 36€ (mormoiron) nature

"Bloom", vermentino, roussanne, muscat Pétillant naturel du ventoux, gourmand et rafraîchissant, notes d'abricot et pêche blanc

A partager

Potatoes paprika fumé & mayonnaise aux herbes 8€

Baba ganoush & praliné cacahuète 6€

Pain pita au beurre persillé 4.5€

Houmous au citron confit 6€

Gaspacho tomate & pastèque 9€

St Marcelin au sirop et amandes effilées 9€

Burrata des pouilles et confit d'abricots - romarin 9€

Tenders de poulet au Corn Flakes & mayonnaise 12€

Rillette de truite d'Ardèche & chips de pains 12€

Jambon cru ibérique 12€

Desserts

Pêche, abricot, framboise rôtis et sorbet citron vert & basilic 8€

Crémeux chocolat & piment d'Espelette crumble cacao fleur de sel & noisettes caramélisées 8€